2012年10月26日金曜日

新たな旅立ち??



放置しすぎてましたね...(^-^;)



本日3回目の記事。

下2つも見てください(^-^)/




早いものでもうすぐ冬ですね。

今年もあと2ヶ月。


今年の1月、2月の南米行きを決めたのも、ちょうど1年前のこの頃だったような。

本当に月日はあっという間です。



さて、


来年の2月はどこに行こうかなぁー。


なんて言ったら 『また行くんかい!』 って怒られますでしょうか。




でも、どうしても行きたいとこ、やっておきたいこと、があるんですよね。


それは。


修行。


現地にタイ料理の修行に行きたい。


あの魅惑のスパイスや香草の現地の作り方を生で見たい。


もっともっと作れるようになりたい。





ブログのタイトル、店舗までの道のり。

きっとまだ出さないけど、その時のために、もっともっと勉強しとかなきゃだめだと思っています。



うーん。

来年、行くか行かぬか。

今は50:50。


ブログは難しい


ブログは難しい。



自分、

メールでも送信前に文章チェックとかしてから送るタイプ。

こんな仕事しておきながら、

案外慎重派。




だってメールもブログも、やり直しがきかないじゃないですかー。

もし変なこと書いたら一大事じゃないですかー。



ブログって難しいですヽ( ̄▽ ̄)ノ



本日の合挽ミンチ


本日(10/26金)の合挽ミンチ


それは、タコライスとキーマドライカレー。


発注ミスで急きょ、違うとこから仕入れたんです。

なんか食感など、違和感感じられたかも(>_<)

肉屋さんが違うとだいぶ変わってくる。

やっぱりいつもの肉屋さんが1番良い!!



今後、絶対に発注ミスのないようにします、申し訳ありません(>_<)





2012年10月10日水曜日

四川麻婆豆腐



『四川麻婆豆腐』

四川赤山椒の効いた本格的な麻婆豆腐。



ポイントDではめちゃくちゃ人気ですぐなくなるのに...

ポイントYではあんまり出ません。


なんででしょうか...(+_+)



ポイントYでまだ四川麻婆豆腐を食べられてない方がおられましたら、とても美味しいので
ぜひぜひ食べてみてください!!!!!!


よろしくお願いいたします(^ー^)/


2012年10月2日火曜日

今回のココナッツミルクと復活メニュー



今回届いたココナッツミルク。

最高です!!!

何回か書いたことがあるんですが、同じブランド、同じ規格なのに、ココナッツミルクは届くたびにサラサラだったり、トロトロだったり変化します。

きっとその月々の善し悪しなんでしょう。


今回のは、スパイスの入り方、色、艶、などなど、1番良い状態!!!!

嬉しいです(^ー^)v



そして、

今週より復活メニュー

『鶏肉とニンニクの芽のタイ炒め』

やります!!


めっちゃ美味しいですよー!!!!


よろしくお願いいたします(^ー^)/