ありがとうございました！！

今年１年、本当にたくさんの方に来ていただくことができました。

本当に本当にありがとうございました！！！！！！


来年もおいしいごはんをお出しできるよう、日々精進してまいります！！


良いお年をお過ごしください(^-^)

来年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m



なお、新年は１/7（月）から営業いたします。

よろしくお願いいたします(^-^)/

年末年始の営業

お知らせが遅くなりました（＾＾；）


年末は、12/28（金）まで営業いたします。

年始は、1/7（月）から営業いたします。


よろしくお願いいたします（＾＾）/

野菜高！！

今、野菜めっちゃ高いです。

もう値段見ないように買っています。

僕の料理は夏野菜が主。

特にタイ料理は夏野菜ばかり。

冬はつらい。


ちなみにですが。。。

夏と比べて、

バジル、ししとう　８倍　　　レタス３．５倍　　　ピーマン　３倍　　　ニラ　３倍　　　

なす、しめじ　２倍


。。。


ですが、決して野菜を少なくするようなことはしませんので！！！！！

ご安心ください！！

よろしくお願いいたします（＾＾）/

修行のお知らせ

以前、少し書いていましたが、

やはり修行に行くことに決めました。


行き先はタイ。

期間は2013年、2/3～2/28。


師はもちろんタイの方。

まずはじめの10日間、みっちり個人レッスンを受けることとなりました。


その後はレッスンを継続するか、違うスクールに通うか、タイのイサーン料理の東北地方に行くか、屋台や大衆食堂で無償で働かせてもらうか、後半の予定はまだ未定ですが、真剣にタイ料理と向き合いたいと思っています。



自分が今まで食べてきた料理の中で、１番心打たれたのがタイ料理。

香草やハーブやスパイスの使い方。

多種多様なバリエーションのある料理。

数種類のスパイスと香草と調味料を使う、複雑で繊細な料理。

すべてをマスターしたいと思うようになりました。

そしてステップアップのためにも、今回のタイ行きは自分にとって必須だと思っています。



たくさんの尊敬するシェフの方たちも、そのほとんどが現地で修行されています。

やはり、本場を知っていてこそだと思うんです。

そしていつか固定店舗を出すとき、その経験がかなりの自信につながると思うんです。



ですが、帰国しても、まだまだオレンジワゴンは続けます。

今回のタイ行きは、あくまでも、いつかの固定店舗のために。



少し脱線しますが...

今のオレンジワゴンの毎日は、本当に楽しいです。

たくさんの方に来ていただけ、本当に嬉しく、幸せです。

いつまでも続けられたらと、本当に思います。

ですが、以前にも何度か書きましたが、このオレンジワゴンはずっとずっとはできない。

いつか、やめなければいけない時が、きっときます。

だからいつかのステップアップのために、勉強に行かなければいけないと思うんです。




そして、今回習う料理の数々は、レストラン仕様のものが多い。

麺類も数種類学びます。

サラダもたくさん。

海老や蟹やシーフードの料理もたくさん。


ですので、オレンジワゴンに反映できる料理は少ないかもしれません。。。


ですが先生と相談したり、飛び込みで惣菜屋台にもチャレンジ修行（無償で働かせてもらう）させてもらおうと思ってますので、オレンジワゴンでもレパートリーが増やせるよう最大限努力します！



長々と、ちょっと固めの文章になりましたね、すみません。。。



とにもかくにも、めちゃくちゃ真剣に料理に向き合い、真剣に頑張ってきます！！！！


なお、オレンジワゴンは直前の2/1（金）までもちろん通常営業いたします。

そして3/4（月）から営業再開です！


よろしくお願いいたします ！！！！！！！！

プルコギ、バージョンアップ！

プルコギは今まで豚肉でしたが、

本日より牛肉に変更しました！！


正直、牛肉の方が原価は上がるんですが（笑）


豚肉でつくる日もあるかもしれませんが、その際はメニューボードに記載してますので！！


よろしくお願いいたします（＾ー＾）/

アイアンシェフ

アイアンシェフ（料理の鉄人）

が始まりました。

嬉しい。

見ててワクワクします！！

シェフたちの振る舞い、生き方がかっこいい。

料理ってやっぱりすごい。


和、フレンチ、中華、イタリアン。

いつか東南アジアのシェフが出たら良いなぁ。

明日バジルやります！

明日、久々にガパオ（バジル）やります！！

よろしくお願いいたします（＾ー＾）/

改良

実は、

日に日に改良していってる料理もあるんです。


少しずつ少しずつ。


もっとあれを入れたほうが良い、スパイスの調合を少し変えてみよう。

などなど。


改良するのは楽しいし、この調合だ！ってわかったらめっちゃ気持ちいい！！


今回はこれだけの更新（＾―＾）/

新たな旅立ち？？

放置しすぎてましたね...（＾－＾；）



本日３回目の記事。

下２つも見てください（＾－＾）/




早いものでもうすぐ冬ですね。

今年もあと２ヶ月。


今年の１月、２月の南米行きを決めたのも、ちょうど１年前のこの頃だったような。

本当に月日はあっという間です。



さて、


来年の２月はどこに行こうかなぁー。


なんて言ったら　『また行くんかい！』　って怒られますでしょうか。




でも、どうしても行きたいとこ、やっておきたいこと、があるんですよね。


それは。


修行。


現地にタイ料理の修行に行きたい。


あの魅惑のスパイスや香草の現地の作り方を生で見たい。


もっともっと作れるようになりたい。





ブログのタイトル、店舗までの道のり。

きっとまだ出さないけど、その時のために、もっともっと勉強しとかなきゃだめだと思っています。



うーん。

来年、行くか行かぬか。

今は50：50。

ブログは難しい

ブログは難しい。



自分、

メールでも送信前に文章チェックとかしてから送るタイプ。

こんな仕事しておきながら、

案外慎重派。




だってメールもブログも、やり直しがきかないじゃないですかー。

もし変なこと書いたら一大事じゃないですかー。



ブログって難しいですヽ(￣▽￣)ノ

本日の合挽ミンチ

本日（10/26金）の合挽ミンチ


それは、タコライスとキーマドライカレー。


発注ミスで急きょ、違うとこから仕入れたんです。

なんか食感など、違和感感じられたかも（＞＿＜）

肉屋さんが違うとだいぶ変わってくる。

やっぱりいつもの肉屋さんが１番良い！！



今後、絶対に発注ミスのないようにします、申し訳ありません（＞＿＜）

四川麻婆豆腐

『四川麻婆豆腐』

四川赤山椒の効いた本格的な麻婆豆腐。



ポイントDではめちゃくちゃ人気ですぐなくなるのに...

ポイントYではあんまり出ません。


なんででしょうか...（＋＿＋）



ポイントYでまだ四川麻婆豆腐を食べられてない方がおられましたら、とても美味しいので
ぜひぜひ食べてみてください！！！！！！


よろしくお願いいたします（＾ー＾）/

今回のココナッツミルクと復活メニュー

今回届いたココナッツミルク。

最高です！！！

何回か書いたことがあるんですが、同じブランド、同じ規格なのに、ココナッツミルクは届くたびにサラサラだったり、トロトロだったり変化します。

きっとその月々の善し悪しなんでしょう。


今回のは、スパイスの入り方、色、艶、などなど、１番良い状態！！！！

嬉しいです（＾ー＾）v



そして、

今週より復活メニュー

『鶏肉とニンニクの芽のタイ炒め』

やります！！


めっちゃ美味しいですよー！！！！


よろしくお願いいたします（＾ー＾）／

新しいお鍋と夏のお礼

明日久しぶりにしし唐やりますー！

よろしくお願いします（＾ー＾）/



約８年使ってきた大きい方の赤いお鍋。

ついに穴が空いてしまいました。

ですが８年間ほぼ毎日使ってたので、よく頑張ってくれたと思います！

ものを大事にしてる証拠ですねー（笑）



でも小さい方の赤いお鍋はまだ現役！！

もう少しは大丈夫そうです（＾ー＾）





やっと夏も終わりそうですね！

今年の夏も暑かったー（＊＿＊）


皆様もあの暑い中、たくさん待っていただき本当に本当にありがとうございました！！！！！！！


これからは良い季節です！！

秋もよろしくお願いいたします（＾ー＾）/

３種類盛りについて

ご好評いただきました３種類盛りなんですが...

どうしても提供スピードが遅くなってしまい、

お待たせする時間が長くなってしまうため、

申し訳ございませんが終了とさせてください(>_<)
　


ですが以前と同様に、メニューがなくなり選べなくなってしまった場合は
３種類盛りも対応させていただきます(^-^)/
　


人気メニューが前半でなくなるのを避けるために始めたサービスだったのですが…

曖昧なことをしてしまい申し訳ありません。




ですがですが...

またまた新メニューなどであまりに早くなくなってしまうメニューが出てきた場合、

一時的に３種類盛りもすることがあるかもしれません。

その際はまたお知らせいたします！




申し訳ありませんが、

どうかよろしくお願いいたしますm(_ _)m     　　 旅人シェフ





あと、


ダッカルビ（鶏肉と野菜の韓国炒め）

作り方リニューアルで復活いたしました！！！

めちゃくちゃ美味しいです！！！！


よろしくお願いいたします(^-^)/

今週も

今週もまだバジルできそうです！！


バジルの値段変動はきまぐれですね！


よろしくお願いいたします（＾ー＾）／

バジル

8/30（木）

久しぶりにバジルやります！！

よろしくお願いいたします（＾ー＾）／


ってそれまでに何人の方がこのブログを見てくれるんでしょうか...（＾＾；）

ししとう

今日、八百屋の社長さんに

『ししとうって冬はどうなります？』

って聞いたら、

『夏の３倍くらいになるよ』

だそうです。。。


ししとうも、夏だけのメニューになってしまうかもしれません（＊＿＊）


冬の野菜（白菜、大根、など）は、アジアの調味料とは合わせにくいので...

鍋料理は無理ですし...


野菜の旬ってのは難しいです（＋＿＋）

お盆の営業について

お盆の営業についてです。


来週の13（月）、15（水）のポイントDはお休みさせていただきます。


火、木、金のポイントYは休まずに通常営業です。



皆さんにお聞きした結果、

ポイントDは6～7割の方がお休み。

ポイントYは6～7割の方がお仕事。

なのでこういう営業に。


けっしてポイントYを優先してるとかではありませんので（笑）



毎日暑いですがお体にはお気をつけくださいね！！！！


よろしくお願いいたします（＾ー＾）/

ミル挽きコーヒー

まずはじめに、


ミル挽きコーヒーめっちゃ美味しい！！


いつも本当にありがとうございます m(_ _)m





先日、販売場所に行くと車がいっぱいで止められない。


これはまずい。。。


しかしよく見ると、１台知ってる車が！！！！！


そしたら運転席から合図をくれ、移動して、その後、買いに戻ってきてくださりました！！


『車がいっぱいやったから、１台分のスペースを代わりに確保しといたよー！』


なんてなんて素敵な方々！！！！！！！！！



いつも時間の許す限り車で買いにきてくださる皆様！！！！


本当にありがとうございます！！！！！！



そして僕の営業終りにミル挽きコーヒーを差し入れてくれました！！

販売終りの冷たいコーヒーは最高！！！



ミル挽きコーヒー、かなり本格的でめちゃくちゃ美味しいので、自販機を見かけた際は皆様もぜひぜひ！！！！


PS　　写真撮り忘れました。。。　すみません（＾－＾；）

八百屋の兄ちゃん

先日、同じマンションのなついてくれてる男の子が、


『八百屋のお兄ちゃーん、頑張ってくださいねー』


って声かけてくれました。


どうやら僕のことを八百屋さんだと思っていたんですねー！


いつもすれ違う時、大量の野菜を台車に積んでますからね（＾＾；）


しかしかわいい男の子です！！



移動八百屋ってのもあり？？




本格的に暑くなってきました！！！

皆様、お体にお気を付けくださいね（＾－＾）／

このブログ...

この僕のブログ...






それにしても...






おもしろくない。







一つもおもしろいことを書いてない。。。







『新メニューのお知らせ』

『販売場所の変更』

『営業日について』　　　などなど......




店のホームページ代わりといえばそうなんだし。

皆さんにお知らせできるツールですから、お知らせしたいことを書いていくで悪くはないんですけど...




なんかおもしろくない。。。




そりゃアクセス数も激減しますよね。。。




そしてタイトルがあってません。


今、固定店舗探していません。




そして言葉が固い。


めっちゃ固い。




それかただ文才がないのか。。。




しかししかし...


読んでもらってるのはほとんどが今来てくださってる皆様。


そりゃ固くもなるような。。。



それか僕、言葉（文）にすると固くなっちゃうんですよね。。。



『です』を使うべきか、『ます』を使うべきかで迷っちゃうくらいですから...



昼間の販売時の元気いっぱいな感じと、この文章のギャップ...




こんなブログで良いんでしょうか？？？？？




こんなブログで本当に良いのかー！！！？？？？？？

新メニュー！

明日から新メニューやります！！！


『鶏肉としし唐のタイ風ピリ辛炒め』


バジルが高くて今できないので、なんとか新メニューをと思って試作していたら！

美味しいのができました！！！


よろしくお願いいたしますー（＾－＾）／

ココナッツミルク

今月届いたココナッツミルク。

かなりクリーミーになっています。

ずっと同じブランド、同じ規格のものを購入してるんですが、たまにこういう感じになります。

今までのは油分が多く、サラサラになるタイプでした。

今回のは油分がなくクリーミー。そして色が入っていきにくく、レッドやグリーンの色が入りにくい。

見た目は少し変わりますが、味はほとんど変わりませんので(^-^)/


きっと、ココナッツミルクはその月々の出来で変わるのでしょう！！


しかし相変わらずバジルは４倍のままです。

なんとかなりませんかね(+_+)



よろしくお願いいたします m(_ _)m

バジル

今週から...

いきなり...

バジル４倍に値上がりしてるんですけど...

これはまずいです。

今週はできないかもしれません。

この２，３日でいったい何があったんでしょうか（＋＿＋）


大好評のこのメニュー、僕としましても絶対にやりたいメニュー！！

早く落ち着いてほしい！！！



あと、

計画停電のことが気になります。

このことにつきましてはまた書かなければ！！



これから夏本番！！

皆様、体調にはくれぐれもお気をつけくださいね！！

そして暑くなると迷惑をおかけいたしますが、

どうか夏も、よろしくお願いいたします（＾－＾）/

台風でも休みません！

本日も、台風前の悪天候にもかかわらず、

たくさんの方に来ていただくことができました！！

本当に本当に感謝です！！！

ありがとうございました！！！！！


どんな悪天候でも、そして台風でも、

必ず休みませんので、どうぞよろしくお願いいたします（＾－＾）/

お土産をいただきましたー！

いつも来てくださるお客様に、

お土産をいただきました！！！


先週、

『週末バンコクに行くんですよー』

『めっちゃうらやましいです！！』

なんて会話をしていたら、


今日、来てくれまして、たっくさんの調味料をいただきました！！！

ほとんど日本で買えないものばかり！

めちゃくちゃ嬉しいです！！

重かったと思います。暑かったと思います。大変やったと思います。

めちゃくちゃありがとうございました！！！！！！


いろいろ作ってみます！！！

新メニューにつながったり！？


ほんまにほんまに、めちゃくちゃありがとうございましたー！！！！！！！

ガパオ好評につき

ガパオ好評につきまして、

明日からとりあえず、可能な限り、今までの２倍量作っていきます！！！


いつもすぐになくなってしまい、１２時以降には必ずなくなってしまっていたガパオ。

だんだん罪悪感にかられ、申し訳ない気持ちでいっぱいでした。


だから明日からは２倍量！！！


ですがですが、

ガパオはきっと夏だけのメニュー。

バジルをふんだんに使うため、夏の安い時期にしかこの量は作れないんです（＞＿＜）


ちなみに１日に使う量は、

こんなにいっぱい！！！！！！


この量が火をいれるとめっちゃ小さくなっちゃうんですよね（；＿；）




というわけで期間限定メニューですが、

よろしくお願いいたします（＾－＾）／

ガパオ始めました！

ガイ・パット・バイガパオ
（鶏肉とバジルの唐辛子炒め）

始めました！！


日本語になおすと、

鶏肉・炒める・バジル　です。



夏になるとバジルが安くなるんです！

冬の高い時期からすると１/６の値段で買えます。

夏の食べ物なんですねー！


よろしくお願いいたします（＾－＾）/

明日28日の月曜は

明日28日の月曜日は！

タイ料理祭りです！！

タイ料理４種類やります！

メニューは来られてのお楽しみってことで（笑）

よろしくお願いいたしまーす（＾－＾）/

お持ち帰り。

最近嬉しいご注文もありまして。


『夜食べるから夜用に持って帰りたい』

とか、

『家族にも食べてもらいたいから、持ち帰れる？』

とか。


お気持ち本当に嬉しいです！！

昼も夜も！！！

本当に光栄なことです（＾－＾）



なのでそういう時は、

ごはんは盛らずにおかずだけ。

ハーフ＆ハーフはできないので１種類。

ごはん分の50円引き。

で対応したいと思います（＾－＾）v



しかしお願いが１つだけ。

『ごはん持ってきてるから、おかずだけちょうだい』

ってのは申し訳ありませんが、なしでお願いいたします（＞＿＜）


そしてお米はブレンド米や低いランクのものではなく、
富山県産のコシヒカリを使用していますので、お米もおいしいですから（＾－＾）ｖ



なお、お持ち帰りに適しているのは、

キーマカレー、タイカレー、韓国肉じゃが、ですね。

そしてキーマカレーはご自宅で耐熱皿にごはんとキーマカレーを盛りつけ１度レンジで良い感じにチンをして、その後上にとろけるチーズをのせてオーブンで焼く！

ってのがお勧めです（＾－＾）/

チーズキーマカレードリアですね！！！！



よろしくお願いいたします（＾－＾）/

お久しぶりです(^-^;)

気がつけば前回の記事から２週間...

放置しすぎました。

これはよくありません。

すみません。


でも記事にすることってそんなに日常で起こらないんですよねー...。



友達が結婚式をするんですが、その余興を頼まれました。

余興ってめっちゃ緊張しますよね...。

なんか良い案があったら教えてくださいm(_ _)m


久々の記事がこんなんですみません(^-^;)


今後はもう少し書きます！！！！

ポイントＳの皆様へ

ポイントSの皆様へ。

ご無沙汰しております。

皆様お元気されていますでしょうか（＞＿＜）？


ポイントSに行かなくなって早くも１ヶ月ちょっとが経ちました。

仲良くなれた、あの方やあの方や、たくさんの皆様にお会いできなくなり、
本当にさびしく、悔しく思っています。

仲良くとは勝手な表現かもしれませんが、
僕の中では来てくださってるすべての方にそう思っていて、
大げさかもしれませんが、多くの友達といきなり会えなくなった、そんな感覚に近いんです。

まだこのブログを見てくれていますでしょうか？


いつかポイントSに戻る日は必ずまたブログに書きます。


へたくそな文章ではありますが、どうかよろしくお願いいたします（＞＿＜）

ゴールデンウィークも終わり

ゴールデンウィークも終わりましたね。

結局だらだらと過ごしてしまいました。


これからは海の日までの２ヶ月ちょっとは祝日がありません！！

僕にとっては働けるのでそのほうが良いはずです！！！


そして、これから暑くなりますのでなにかとご迷惑おかけいたしますが、

どうかよろしくお願いいたします（＾－＾）/

ゴールデンウィークのお知らせ

ゴールデンウィークの営業のお知らせです（＾－＾）/


カレンダー通りに営業しますので、

１日（火）、２日（水）は通常通りに営業いたします！


しかし来週は休みが多いですねー（＞＿＜）

僕にとってゴールデンウィークは天敵です（＋＿＋）


よろしくお願いいたします（＾－＾）/

またパソコンが壊れました...

修理から２週間。

また同じ症状でパソコンが壊れました。

そんなことってあります？？

あのパソコンがないと、いろいろ制限されて面白くない（；＿；）

たぶん今回の修理代は請求されないはず。

電話の対応もかなり謝っていましたし...

早くちゃんと直って帰ってきますように（＞＿＜）

ブエノスアイレス、そして帰国。

ついに旅行記の最後となりました。

アルゼンチンの首都、そして南米一の都会と言われる、
ブエノスアイレス。

 世界一道幅が広いらしいです。
１回の新号じゃ渡れません。

都会でもこんな場所は好き。


そしてブエノスアイレスといえばボカ地区とタンゴ！
ボカと言えばサッカーですね！

ちゃんとマラドーナに会ってきました！！

......

もちろん偽物のそっくりさん。
かなりテレビでも有名な人なんですが、
『ヘイ、アミーゴ、写真撮らないかーい？』
ってけっこう必死にアピールしてました。
そしてほとんどの人がスルーしてました。
なんか寂しかったです。

そしてボカの町並みはこんな感じ。
かなり小さいエリアですが、めちゃくちゃかわいいカラフルな町でした。

そしてこの界隈のカフェや食事屋さんは、フリーのタンゴショーをやっています。
少しのチップはいりますが、街中の劇場のタンゴショーを見に行ったら何十倍とお金がかかるので、僕はここで大満足！
劇場のタンゴはきっとめちゃくちゃすごいんだろうけど、この歴史ある地区の一角で見るタンゴは良かったです！

しかし都会。

僕はショッピングはしないので、
都会に来ると何をしていいのかすぐにわからなくなってしまいます。
時間をもてあましてしまいました（＋＿＋）



ここで物価情報。

アルゼンチン、びっくりするほど物価高いです。
日本はこの値段にこのサービスって納得がいくものばかり。
アルゼンチンはこのサービス、クオリティでこんなにも高いの！！！？ってのが多かった。
ある意味、サービス、クオリティを考えると日本よりもかなり高く感じました（＊＿＊）


そしてごはん。

正直、めちゃくちゃつらかったです。
最後らへんは、お腹はすいてるんですけど、食べたくない状態。
食べたいのが本当にないんです。

基本、肉肉肉、ハンバーガー、ハンバーガー、ピザ、パスタ、ぐらい...。

肉のボリュームはすごいです！
例えるなら、握りこぶしからひじくらいの大きさの肉が出てきます。
味付けは基本塩コショーだと思います。

食べきれません（＋＿＋）
これをパンと一緒に食べるってのがオーソドックスです。

探せば中華屋さんも日本料理屋さんもあるんですけど、なにせ高い（＞＿＜）
ちゃーはん一つでも１０００円はします。
それにサービス料か、チップがついてきます。
外食できません（；＿；）

なので自炊も。

アルゼンチンを安く、そして健康的に旅するのは至難の業です。



そして旅は終わりをむかえ、３６時間かけて日本に帰ってきました。

当たり前ですが、やっぱり日本は最高です！！
食、サービス、クオリティー、何から何まで全て、これほど良い国はありません。

帰って来て食べたお蕎麦はおいしかったー！！



旅行記、最後まで読んでもらえて嬉しいです！！
ありがとうございます（＾－＾）/


さぁ日本、これから頑張るぞー！！！！！

パッタイ

今日の夜ごはんはパッタイを作りました！

パッタイとはタイの焼そばです。

もやし、干しエビ、厚揚げ、はなかったけど、どうしても食べたくなったので、
ある材料だけで作っちゃいました！
たまに無性に食べたくなるんです！！

ニンニクの香り、米の麺の食感、辛くなくて甘い、レモンの酸味、ナッツの食感、
などなど、
パッタイにはヤミツキになる美味しさが秘められてるんです！！！

しかし麺料理。
今のランチではお出しできない（；＿；）


いつか固定店舗を出した時には看板メニューになるでしょう（＾－＾）ｖ

しかしいつになることやら...



また何か作ったらＵＰします（＾－＾）/

イグアスの滝

パタゴニアからイグアスまで飛んできました。

しかし到着は夜の１０時。

相変わらず宿の予約なし。

ちょうどこの時期カーニバルの４連休。

イグアスの空港で出会った、だいすけ君とも一緒に宿探し。

３０件以上あたるも、全ホテル満室...

夜中１２時、途方に暮れる。

これはまずい...

疲れ果て、お土産屋さんの前に座ってこの状況を、お土産屋さんの夫婦に話すと...

なんと！！

「少し離れるけど友達の宿なら大丈夫だよ」と、車で送ってもらえることに！！

なんて親切な人！！！！！

しかもその宿のお母さんがまた良い人で、かなり親切にしてくれた。

人の優しさが心から嬉しかったです！！！！！！！！

本当に何から何まで感謝感謝でした（Ｔ＿Ｔ）




そんなこんなでイグアスの滝だー！！

これはほぼ肉眼と同じ。
ここまで橋を歩いて行けます。
水しぶきがはんぱないです！！
カメラ壊れるんじゃないかヒヤヒヤ。
そして柵から落ちないようビクビクです。


そしてちょっと移動。

そして次は滝にボートで突っ込みます！！

目を開けてられないので、いったい何がおこってるのか全くわかりません。
ただただずぶ濡れになりました。

滝のすごさにただただ圧倒され、またまた地球のすごさを実感しました（＾－＾）




次はこの旅の最終地点。
アルゼンチンの首都、ブエノスアイレスです（＾－＾）/

遅刻（＞＿＜）

本日遅刻しました。

申し訳ありませんでした（＞＿＜）

いつもと同じように到着して準備してたんですが...


お玉がない！！
（予備でおいていた３個はあったんですが...）

これじゃ盛りつけられない（＞＿＜）


急きょあわてて近くのスーパーへ！！
しかし売ってない。
あてのないまま売ってそうな場所へ！
するとライフ発見！
走って店内へ。

お玉、トングを発見。

走ってレジへ！

「１９００円になります」

２０００円渡して、

「おつりはいりません！」

そのまま走って店外へ！

おつりったって１００円ですが（＾－＾;）


そして急いで車に乗り込み、販売場所へ！

２０分遅刻。

しかし、まだ２０分でなんとかなって良かった（＞＿＜）

一時はどうなることかと思いました（＋＿＋）



８年間やってきてこんなミスや、遅刻したのはたぶん初めてです。

以後気をつけ、もう遅刻は絶対しませんので（＞＿＜）


ご迷惑をおかけしまして、本当に申し訳ありませんでした（＞＿＜）

ガイパットバイガパオ

ガイパットバイガパオ（鶏肉とバジルの炒め物）

を作りましたのでＵＰ！！

めちゃくちゃ美味しい！！

バジルの香り、ニンニク、唐辛子の香り、タイの最高においしい料理の１つです！


しかしスウィートバジルは高いですねー（＋＿＋）

この料理、バジルはたくさん使いたい。

メニュー化したいんですが...

そして、空芯菜も使いたいんですけど、かなり高いんですよねー（＞＿＜）



本当に悩ましい問題なんです（；＿；）



また作ったらＵＰします（＾－＾）/

新メニュー...

新メニューを作ろうと試作をしているんですが...

ちょっと苦戦しています（＞＿＜）



例えば、

『舌平目のレッドカレー』

を作りました。

１人分を作るのは簡単だったんですが、１ｋｇ単位での舌平目の処理（臭み消しなど）が思った以上に大変で、商品化は断念しました（；＿；）


そしてこれならばと思い、

『ガイヤーン～タイのスパイスたっぷりの焼き鳥～』

を先日ポイントＤでやってみたんですけど...
この料理はビールのお供！って感じの料理なので、やっぱりメインにはなれません（＞＿＜）
なのでハーフ＆ハーフに少しだけ添えさせていただくだけにしました（＾－＾;）



ポイントＳがなくなってしまい、ポイントＤとＹに行く日を増やしたので、新メニューを作らなければ！！
と思うものの、少し空回りしてる感じがあります（＊＿＊）



その場で作る料理や、前菜、麺、チャーハン系、魚貝、などなど...

たくさんたくさん料理はあるんですけど、今はお出しできるすべがない（＞＿＜）

そのもどかしさに揺れています（；＿；）


ですが何かしら新メニューも考えていきますので（＞＿＜）



なんか変なお知らせになって申し訳ありません（＾－＾;）

よろしくお願いいたします（＾－＾）/

パソコン直りました。

パソコンが届きました。

修理代３２０００円...

高くないですか！！！？


僕にはあんまりよくわからないんですけど、
マザーボードの交換だったみたいです。

何ですかそれ？？

なんかマザーってつく部品だから大切な部品なんでしょう。

データは失わず、無事でした！


これでブログもまた書きやすくなります（＾－＾）v


今後、精密機械を買う時は５年保証を付けることにします（＋＿＋）/
　

セロトーレ

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.　
旅行記の続きです（＾－＾）/

フィッツロイトレッキングの翌日。

９時間寝たのに、前日の疲労がまったく抜けていない。

抜けていないどころか、体がおかしい...

一応熱を計るものの平熱。

本当に３８度以上あると思うほどの疲労感。

朝ごはんを食べて、いざセロトーレへ！と思っても体が言うことを聞かない。

なんとそこから１時間仮眠。

こんなとこまで来て何をしてるんだ...

と奮い立たして１１時にようやく出発。

遅い...

ですが夜１０時まで明るいので大丈夫！

セロトーレは往復８時間くらい。

前日のフィッツロイよりはアップダウンがなく楽なトレッキングらしいです。

ですが...

足が重くて重くて前に出ない。

足や体の節々が痛い。

やっとの思いで１時間半、はじめのビューポイントに到着！

右に見えるのが前日のフィッツロイ。
左がこの日に目指すセロトーレ！

 左に見えるのは氷河です！

セロトーレにズームアップ！！


セロトーレのこの３尖峰！
これもめちゃくちゃかっこいい！！

近くまで行ってこの目で見たい！！！！！




ですが...




写真はここで終わり。


そうです。


引き返しました。


ここまで来て。


引き返したんです。


かっこわるい。



でもこれで良かったはず！

たぶん行ってたらレスキューだったんじゃないでしょうか（＾－＾;）

トレッキングをなめてはいけません！！

もっとトレッキングに日にちをとっていれば...

翌日には移動だったので仕方ありませんね（；＿；）



しかし、山に魅了される方の気持ちがわかりました！

あれだけ大変な思いをして見える絶景は、他には変えられるものではありませんでした！！

またどこかに登ってみよう！！


次はイグアスの滝です（＾－＾）/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.

フィッツロイ

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   　　　　　　　.
エル・カラファテからエル・チャルテンまで移動しました。

バスで3時間半。

この町は、フィッツロイやセロトーレという山のトレッキングの拠点となる町。

前回同様、ここでも宿探しに１時間...
勉強しないといけませんね（＾－＾;）


そして翌日、人生初のトレッキングへ！！

トレッキング、少しなめてました。

山登りってめっちゃくちゃ大変です！

普段歩きなれてないので、本当に疲れに疲れました。

目的のフィッツロイの山頂？までは町から４時間ちょっと。
往復で約１０時間の日帰りトレッキング。

ちなみにフィッツロイ山は煙の山と言われ、雲のかかってることの多い山。
全景が見えるのは、ごくごくまれと言われています。

しかし！

この日、めちゃくちゃ晴天！！

本当についていました（＾－＾）v

 ↑ここまでで１時間ちょっと。
湖越しに見るのも良かったです。

↑ここで２時間くらいだったかな。

↑ここが山頂？です！

山頂は風が強すぎて、ここまでの風を体験したのは初めてでした。
岩にしがみついてないと飛ばされる。
風が弱まった一瞬を狙って次の岩まで行って、またしがみつくの繰り返し。
本当に何度も飛ばされました。
少しだけ死ぬんじゃないか？って思いました（＾－＾;）


フィッツロイ、めちゃくちゃかっこよかったです！
日帰りじゃなくテント張れば良かった。
帰り道も、何度も何度も振り返っては見とれていました。
山にはまってしまいそうです！！


しかし、帰りはふくらはぎや、ふとももが痛すぎて笑ってしまうほどに。
やっとの思いで下山しました。
そしてこの翌日は味わったことのないほどの筋肉痛に...
体がだるすぎて、熱を計ったくらい。
３８度ぐらいに感じました。


さぁこんな体で翌日、別の山に行けたのでしょうか！！？

次回はセロトーレに挑戦です（＾－＾）/
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パソコンが壊れました

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パソコンが壊れました。

まだ３年ちょっとしか使ってないのに...

なので昔に使ってたのを掘り出してきて今使っています。


無数のデータはどうなってしまうんでしょう...

明日、修理に出しますが、めっちゃ不安です （；＿；）



今週より、ポイントDは（月）（水）です！

よろしくお願いいたします（＾－＾）/
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ペリトモレノ氷河

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１つ前の記事『曜日と場所の変更』もよろしくお願いいたします m(_ _)m



チリのパイネから国境を越え、ついにアルゼンチンに入りました！

今回の国境越えはバスで６時間くらい。

チリのプエルトナタレスという町からアルゼンチンのエルカラファテという町までです。


今の時期、特にアルゼンチン側のパタゴニアはシーズン（冬は日照時間はほとんどなく、氷点下になるため）ということもあり宿は満室が多い。
いつも宿はあらかじめ予約せずに行くので、この日も宿探しに一苦労。
50分くらい探して、アルゼンチンの物価の割にはかなり安い宿を発見！
風呂トイレは共同、ごはんなしで1150円。
しかも場所が良い！
これはラッキーでした！

いつも宿は事前にとっておかないとなぁと思うものの、つい忘れてしまいます。

メキシコシティー（けっこう治安悪い）に行った時なんかは到着深夜１時。
なんとかなるかと思ってそこから宿探し。
あれは危なかったですが...（＋＿＋）


そんなこんなでこの町はペリトモレノ氷河の拠点となる町。


行ってきました！

見てきました氷河！！

↑下に写ってる人の大きさと比較すると、氷河がめちゃくちゃ大きいことがわかります。
１番高いところで１００ｍくらいあるみたいです！！
そして何千年？の時を経て（１日に２～４ｍ移動しているらしい）崩れて川に溶けていくんです。
ピキピキ、バリバリと氷が解けたり動く音は数分感覚で聞こえてきます。
そして何時間に１度、大きいかたまりがそのまま地響きとともに崩れていきます。
その大迫力はすごかったです！！


そしてこの後はなんと！！
氷河の上を歩く、氷河トレッキングに参加しました。

↑ボートから見たらこんな感じです！

そして！！

↑氷河の解けた水はこんなにキレイ！



ここもずっと見ていたい景色の１つでした。
もう大感激で、自然の壮大さ雄大さに息をのんでしまうほどでした！
自然は想像を超えてすごかったです！！


次はフィッツロイにトレッキングです（＾－＾）/
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曜日と場所

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すみません。

なんかわかりにくかったかもしれません（；＿；）


今後の曜日と場所のお知らせです。


『ポイントＤ』　月　水

『ポイントＹ』　火　木　金


に変更します。


よろしくお願いいたします（＾－＾）/
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月曜日と木曜日のお知らせ

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今後の月曜日と木曜日のお知らせです。


月曜日は、『ポイントＤ』に、（本日１９日は車検でお休みです）

木曜日は、『ポイントＹ』に行きます。



本当にめちゃくちゃ悩みに悩みました。



ですがやはり『ポイントＳ』には当分行けません。

これ以上はもう意地を張れません。

ポイントＳは先週の場所がだめなら、相当離れなければいけません。

きっと高校までは行かないとだめだと思います。

ですが、今来ていただいてる方のほとんどの方が高校側ではありません。

そこまで離れたらきっと大半の方が来れなくなると思います。



ですが、いつかは必ず復帰したいと思っています。

可能かはわかりませんが、本当にそう思っています。

どうかどうか、たまにブログのチェックをしていただけたら嬉しいです！

本当にいつか必ず復帰したい！



僕のこの仕事の始まりはポイントＳでした。

本当に素敵な皆さんに恵まれ、今までやってこれたことを心から感謝しています。

あの方にも、あの方にも、あの方にも、きりがないほどに感謝の気持ちを伝えたい。

この記事を書くのがすごく辛いです。

でも最後の文章にもしたくありません。

本当にどう言葉にしていいかわかりません。

どうかどうかどうか、よろしくお願いいたします。
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このＰＶが好き

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このＰＶが大好きで、たまに見ます。

いつ見ても心がふるえる。


ちょっとブログにＵＰしてみたくなりました。


Mr Children くるみ

もし良かったら見てみてください（＾－＾）

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トーレス・デル・パイネ

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ポイントＳではいろいろありますが...
（１つ前の『ポイントＳの重大なお知らせ』を見てください（＞＿＜）　）



旅行記はちゃんと更新します（＾－＾）/




次に向かった場所は、パイネ国立公園（チリ）です！！


パイネ国立公園は大阪府よりも少し小さい自然公園で、
年平均気温は６．５℃。
降雨、降雪が多く、そして強風、そんな厳しい気候のもとにある。

（地球の歩き方より）


しかし、行った日。


晴天！！！


しかし、


暴風！！！！



同じバスにおばあちゃんが３人乗ってたんですけど、バスから降りてくることはありませんでした（＊＿＊）

山の形も、遠くにうっすら見える氷河も、青空も、すっごいんですけど、

何よりも、川や湖の色がめちゃくちゃ綺麗でした！！！


氷河から溶けだした水は、青く、透明度が高いためにこんな色になるんだとか。

山の形は、１２００万年前に地下から隆起した岩山が氷河などによって削られ今の形になったんだとか。

もう壮大すぎて、ただただ見とれっぱなしでした！！

自然ってすごすぎます（＾－＾）




次は念願のぺリトモレノ氷河だー！！！！
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ポイントＳの重大なお知らせ

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ポイントＳの重大なお知らせです。



本日、場所を変更して営業しました。

ですがだめでした。



以前の場所と、今日営業した場所。

その２か所を確認できるのは、あそこしかありません。

きっとそこが今回の原因だと思います。（かなり言葉は濁しています）



ここからは自分本位の考えですが、

ポイントＳの人口の仮に１％が僕の店に来てたとします。

そしてポイントＳにはコンビニ、お弁当屋さん、飲食店が少なくみつもっても近くに２０件はあります。

仮に１％を４０人だとして、僕が来なくなって、４０人の方々が、今回の原因のお店に行く可能性ってたったの２人なんですよね。

数字で見ると、いったいなんのために、ってやっぱり思ってしまいます。

僕が来るのをチェックして、労力使って、って思ってしまう。




でもその方の立場になって考えると、

やっぱり僕の存在は目障りだと思いますし、そういう行動に出られても仕方のないことだとも思います。

なのでその方を責めることはできません。



めちゃくちゃ悔しいですし、自分が無力だと思いますが、これを決めて始めたのは自分自身なので、しっかりと受け止めて考えて行きます。



ポイントＳはほぼ８年営業しました。

来て下さる方に本当に恵まれて、いつも支えられ、本当に楽しい場所でした。

本当にやめたくないです！！


今日だけでは今後のことを決められないので、またブログチェックしてもらえたら嬉しいです。

ご迷惑多々おかけしますが、どうかよろしくお願いいたします。
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ポイントＳ、場所変更のお知らせ

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ポイントＳですが...

明日からと急ではありますが、

やっぱり場所を変更いたします。

やっぱりよろしくなさそうです...（；＿；）


あの場所は目立ちますからね...



８年間あの筋でやってきましたが...



やはり仕方ないですか...（；＿；）




新しい場所は、



Ｄショップを曲がって、Ｌソンまでの道。


...



もうイニシャルトークやめます。



ドコモショップを曲がってローソンに行く道のだいぶローソンより。

に変更いたします。

ここが最終ポイントかなぁ。

ポイントＳは出せそうな場所が少なすぎる（＞＿＜）



皆さんがブログを見てくださることを祈って！！！

どうかよろしくお願いいたします（＞＿＜）
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車検のお知らせ

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車検のお知らせです（；＿；）/



車検の時期がやってきました...



車検って土日にやってほしいなぁ。



なんで土日は無理なんでしょうか...（＞＿＜）



なので、

来週の月曜日、３/１９（ポイントＳ）はお休みとさせていただきます（Ｔ＿Ｔ）


よろしくお願いいたします（；＿；）
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この先

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旅行記はまだ途中ですが...


南米に行きたいっていう夢は叶いました。


本当に行けて良かったです！！！




もうすぐで３２歳になります。


１つの夢は叶ったんだし、


そろそろ覚悟を決めないと。


なーんて思ったり。


とにかく、何か動きださないと！！！


頑張らなきゃです！！！！！！！！
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ペンギン島

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今日は３月やのにランチ時、猛吹雪～（＊＿＊）

店を開けてられないほどの雪で、途中から店じまい。

屋台に吹雪はだめですね（Ｔ＿Ｔ）




そんなこんなですが、引き続き、旅日記です（＾－＾）/




チリの真ん中サンティアゴから、チリの一番下まで飛んできました。

もうここは、パタゴニア！！

パタゴニアとはチリとアルゼンチンの下の方の地域の総称です！



ついにここまで来れました。

着いた時、本当に嬉しかったです（；へ：）



まず初めに向かった場所は！！


マグダレナ島！


小さいこの島にはなんと！！


１２万羽のペンギンが！！！！！


船が島に近づくにつれ、徐々に白い小さい何かが見え始め、

もう少し近づくと！

もうテンションＭＡＸ！！！！！

大の大人が皆、子供のようにはしゃぎまくり！！

我先にと船を降りる。

その先に待っていたのは！！！！

もうペンギンってめちゃくちゃかわいい！！！！！

しかも人間を恐れないんで、どんだけ近づいても動こうともしません。

ただ「ぼ～」って立ってるだけ。

ペンギンに魅了されっぱなしの１時間でした！！！！


ん？

１時間？？


この島までは往復４時間。

なぜか島には１時間しかいれません...


もう少しいさせてよ！！！！！！


あと５時間はいたかったなぁ（＋＿＋）




次はパイネ国立公園だー！！！！！！
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サンペドロ・デ・アタカマからサンティアゴ

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チリ北部には、

サンペドロ・デ・アタカマという砂漠があります。

赤茶げた大地の砂漠。通称『月の谷』

 ↑拠点となる町です。
なんか素朴で良かったです。
ですが、観光の町。
物価が高い（＞＿＜）

↑こんな感じの砂漠です（＾－＾）/



しかしチリに入ったら、ボリビアとのあまりの物価の違いに驚愕！

ボリビアが安すぎるってのもあるとは思いますが（＾－＾;）

基本南米は物価が上昇しているので、最新のガイドブックもあてにはなりません。
チリの宿代はガイドブックの１．５倍が相場でした（＋＿＋）

ちなみにですが、ボリビアのウユニの宿、風呂トイレ共同、６８０円。

アタカマの宿、風呂トイレ共同、２０００円。

国境越えるとこんなに違うんですね（＊＿＊）




そしてこの町から次に目指すは首都サンティアゴ。

縦長のチリ北部からチリの真ん中まで移動します。

２４時間バスです。

さすがに良いバスなんですけど...

到着までに２回故障...

２回修理...

かなり不安でした。

なので２５時間半でサンティアゴ到着。

２５時間バスは、体がおかしくなります（＋＿＋）

↑近くにはこんなアートな『バルパライソ』って町があります（＾－＾）



次はパタゴニアだー！！！
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.